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    3. 婦產科

      Clin Nutr:準媽媽們!少吃土豆遠離妊娠期糖尿病

      作者:Nebula 來源:MedSci梅斯 日期:2021-06-24
      導讀

               合理控制土豆攝入量或可帶來潛在的糖代謝益處

              土豆是我們餐桌上老少皆宜、做法多樣的食材,土豆燒牛肉、酸辣土豆絲、土豆餅、家常土豆片、土豆沙拉……值得注意的是,土豆含有大量的淀粉,能為人體提供豐富的熱量。

              越來越多的研究提示土豆食用量與2型糖尿病(T2D)和妊娠期糖尿病(GDM)風險之間存在一定相關性。本研究旨在對現有研究進行薈萃分析,明確土豆食用量與2型糖尿病(T2D)和妊娠期糖尿病(GDM)風險的相關性。

              研究人員檢索了PubMed、Web of Science、EMBASE和Cochrane Library數據庫2020年8月之前關于上述相關性的研究。共篩選到19項研究(13項關于T2D,6項關于GDM),323475位受試中有21357例T2D病例,29288例妊娠中1516例GDM病例。

              土豆攝入量與T2D風險的劑量反應關系

              薈萃分析顯示,在西方人群中,T2D風險與總土豆(RR 1.19)、烤/煮/土豆泥(RR 1.08)和炸薯條/炸土豆攝入量均明顯正相關。劑量反應性薈萃分析顯示,每天多食用80g土豆、非油炸土豆和油炸土豆的個體的T2D風險分別增加10%(p<0.001)、2%(p=0.02)和34%(p<0.001)。

              土豆攝入量與GDM風險的劑量反應關系

              對于GDM,分析結果顯示,西方人群的GDM風險與土豆總攝入量(RR 1.19)和炸薯條/炸土豆攝入量(RR 1.03)存在一定相關性,雖然無顯著性。劑量反應分析顯示,隨著土豆總攝入量和非油炸土豆攝入量的增加,GDM風險明顯升高(每天多攝入80g對應的RR分別是1.22[p=0.007]和1.26[p=0.006])。

              該研究表明土豆高攝入量與西方人群的T2D風險增加有關,該正性相關性具有明顯的劑量反應表現。合理控制土豆攝入量或可帶來潛在的糖代謝益處。

              雖然該研究是在西方人群中進行的,但對我們也具有一定的啟示作用。鑒于妊娠期糖尿病對孕婦和胎兒都具有極大的危害,因此,孕婦應尤為注意不要攝入過多的土豆。

              原始出處:

              Guo Fang,Zhang Qiang,Jiang Hong et al.Dietary potato intake and risks of type 2 diabetes and gestational diabetes mellitus.[J] .Clin Nutr, 2021, 40: 3754-3764. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2021.04.039

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